著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,日本のトウガラシ,おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο : ノスティモ,,東京 : エヌ・ティー・エス,2012-04,3,,32-37,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030899546240,