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福島 洋一 and 栗原 久,コーヒー飲用の歴史と健康効果 : カフェインの注意力向上効果と安全性を中心に,日本ポリフェノール学会雑誌 = The journal of Japan Polyphenol Society,21871175,横浜 : 日本ポリフェノール学会,2020,9,,39-46,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030900902016,