著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 佐藤 奨平,日本練乳製造業の経営史的研究 : 安房地域を中心として,乳の社会文化学術研究研究報告書,,[東京] : 乳の社会文化ネットワーク ; 2014-,2013,,,31-55,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523951030907582592,