著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
阿部 啓子,"(財)杉山産業化学研究所 第67回公開講演会 講演概要 おいしさを感じる味覚のしくみ--""食と健康""の科学の新しい視点",杉山産業化学研究所年報 = Sugiyama Chemical & Industrial Laboratory annual report,09144455,横浜 : 杉山産業化学研究所,2009,,,83-95,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232503196039296,