著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
本山 三知代,食肉の光センシング技術とタンパク質変性の『見える化』,畜産技術 = Livestock technology,03891348,東京 : 畜産技術協会,2018-10,,761,7-10,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232503205029120,