Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
内藤 茂三,イカの燻製の微生物による変敗とオゾン殺菌,フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2001-11,17,11,53-58,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232504626639232,