著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
蔭山 公雄,清酒麹菌の研究(第7報) : 米麹の蛋白質分解力に就いて(其の1) : FOLIN-CIOCALTEUのphenol試薬に依る蛋白質分解力の測定,醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology,03675963,[吹田] : 日本醗酵工学会,1955-01,33,1,????,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232504680247680,