著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,小特集 スポーツフーズのための最新研究動向,食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌,13437836,大阪 : 日本食品機械研究会,2010,30,1,8-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232504719320320,