著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 上村 尚,特集 防ごう 食中毒,安全衛生のひろば,09110011,東京 : 中央労働災害防止協会,2011-06,52,6,9-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232504729674240,