Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
辰野 謙二,グルパールの機能性とアプリケーション,フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2010-07,26,7,23-27,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232504758309760,