著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,スイーツ最新事情,食品工業 = The Food industry,05598990,東京 : 光琳,2013-03-15,56,5,57-60,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232504910592640,