著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
米山 正 and 吉川 茂利 and 榛葉 芳夫,市販しょうゆの品質(第28報),長野県食品工業試験場研究報告,0286102X,長野 : 長野県食品工業試験場,2001,,29,3-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232504993851392,