著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,食肉の科学(第40巻～49巻)総目次,食肉の科学,09167366,東京 : 日本食肉科学会,2009,50,1,35-40,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232505009215360,