Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
加藤 正樹,日本が生んだ世界食インスタントラーメン--その発展の歴史と知的財産,フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2011-08,27,8,19-24,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232505233304064,