著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
北川 さゆり,ノンアルコールビールおよび第3ビールにおける大豆ペプチドの役割,フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2010-06,26,6,32-36,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232505582739968,