著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
河野 宏行 and 稲葉 朱美,糖アルコールの組合わせによる甘味特性の改善効果,日本食品新素材研究会誌 = Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research,13448935,東京 : 菓子・食品新素材技術センター,1999-12,2,2,103-108,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232505804543488,