著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
古橋 敏昭,加工食品分野における混合・混練・成形操作の紹介--小麦粉加工食品を中心に,粉体技術,18833292,京都 : 日本粉体工業技術協会,2011-08,3,8,40-51,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232505871017088,