著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
三好 兼治,三好兼治 日本豆腐協会 会長 インタビュー 喧々諤々の議論を豆腐業界のために,Soyfood journal = ソイフードジャーナル : 大豆加工食品総合専門誌,,京都 : フードジャーナル社,2020-04,40,4,14-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232505887961600,