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伊豆 英恵 and 山下 彩代 and 有馬 秀幸 and 藤井 力,再録 Nutritional Characterization of Sake Cake (sake-kasu) after Heat-drying and Freeze-drying,山口県産業技術センター研究報告 = Report of Yamaguchi Prefectural Industrial Technology Institute,1345210X,宇部 : 山口県産業技術センター,2019-11,,31,34-41,https://cir.nii.ac.jp/crid/1524232505925492096,