著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) "黒田,俊一",「名大さくら酵母」学内資源を活用して造るオール名古屋大学の純米酒(大学発!美味しいバイオ),生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi,,日本生物工学会,2011-10-25,89,10,624-625,https://cir.nii.ac.jp/crid/1540291245335355136,