著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"須之内,龍夫",伝統食品にはそうなるだけの理由がある,生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi,,日本生物工学会,1998-03-25,76,3,135,https://cir.nii.ac.jp/crid/1541135670265130880,