著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"川名,光子 and 高木,稚佳子 and 中浜,信子 and 粂野,恵子 and 江澤,郁子",食物カルシウム源としての魚骨粉の調理への利用,調理科学,,調理科学研究会,1991-05-20,24,2,84-88,https://cir.nii.ac.jp/crid/1541417145296284032,