著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"鬼頭,英明","2S1a04 低アルコール飲料の味わいについて(酒類の食味成分研究の新展開,シンポジウム)",日本生物工学会大会講演要旨集,,日本生物工学会,2011-08-25,63,,80,https://cir.nii.ac.jp/crid/1541698620221596288,