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"高峯,和則",宇宙を旅した「篤姫酵母」による鹿児島大学ブランド芋焼酎「進取の気風」の開発(大学発!美味しいバイオ),生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi,,日本生物工学会,2013-09-25,91,9,536-537,https://cir.nii.ac.jp/crid/1541980095195680384,