著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"冨岡,文枝 and 畠山,裕美 and 岡崎,寛子",マイクロ波加熱によるサバ肉脂質の劣化,調理科学,,調理科学研究会,1992-02-20,25,1,15-21,https://cir.nii.ac.jp/crid/1543105995156555008,