著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"谷津,直秀","エビ, カニの煮ると赤くなる理由",動物学雑誌,,東京動物學會,1932-11-15,44,529,447-448,https://cir.nii.ac.jp/crid/1543668945112503040,