Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
"藤井,淑子 and 田中,みゆき",冷凍コロッケに及ぼす揚油温度の影響について : 近畿支部第11回研究発表会講演要旨 : 近畿支部,調理科学,,調理科学研究会,1985-09-20,18,3,62,https://cir.nii.ac.jp/crid/1543950420086621184,