Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
福崎智司,次亜塩素酸ナトリウムを用いた洗浄・殺菌操作の理論と実際,調理食品と技術,,,2010,16,,1-14,https://cir.nii.ac.jp/crid/1570291226403648896,