著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
森山達哉,食品のアレルゲン性評価の研究動向,食品検査とリスク回避のための防御技術,,シーエムシー出版,2006,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1571417125451411968,