著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
竹村 真由美 and 山崎 統道,おからの利用に関する研究 : その 2. 味噌製造におけるおからの乾燥効果,福岡女子短大紀要,02860546,福岡国際大学・福岡女子短期大学,1983-12-30,26,,11-20,https://cir.nii.ac.jp/crid/1571417126894101760,