著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
大塚 肇,<講演要旨>昭和56年度家政学学術講演 : 乳化のメカニズムを探る : 卵黄の乳化性を中心に,同志社家政,03870456,同志社女子大学,1981-12-20,15,,1-6,https://cir.nii.ac.jp/crid/1571980076706902912,