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阿部 公紀 and 平尾 美奈子 and 宮下 和夫 and 太田 亨 and 丸山 一輝 and 中山 秀,各種高度不飽和TGの水系での酸化安定性 : 食品,Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan,00021407,"Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry",1996-03-05,70,0,193,https://cir.nii.ac.jp/crid/1573105976887103744,