著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
稲津 忠雄 and 牧野 義雄,摘果ミカンを利用したゼリーの製造,日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan,13411535,,1997-08-20,30,3,272-277,https://cir.nii.ac.jp/crid/1573950400355495808,