URL,博士論文名,著者名,学位授与大学名,学位授与年,学位授与番号,取得学位名,DOI,URL(DOI)
https://cir.nii.ac.jp/crid/1920583859654412672,屠畜後の筋肉のpH変化が食用の品質に及ぼす影響に関する研究,"渡邊, 彰",東北大学,1996,乙第7108号,博士 (農学),10.11501/3121927,https://doi.org/10.11501/3121927