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あく抜き処理したトチノキ種子(Aesculus turbinata)のサポニン成分の化学構造とそれらによる血糖値上昇抑制作用

書誌事項

タイトル
あく抜き処理したトチノキ種子(Aesculus turbinata)のサポニン成分の化学構造とそれらによる血糖値上昇抑制作用
著者
木村英人

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詳細情報

  • CRID
    1010000781786783113
  • 資料種別
    journal article
  • データソース種別
    • KAKEN
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