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滋賀県高島市朽木地域におけるトチ餅の商品化

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書誌事項

タイトル
滋賀県高島市朽木地域におけるトチ餅の商品化
著者
藤岡悠一郎・八塚春名・飯田義彦

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詳細情報

  • CRID
    1010000781832722562
  • 資料種別
    journal article
  • データソース種別
    • KAKEN
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