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減圧マイクロ波乾燥法で得られたエゴマ葉粉末の機能性の探索

書誌事項

タイトル
減圧マイクロ波乾燥法で得られたエゴマ葉粉末の機能性の探索
著者
橋本道男、片倉賢紀、田邊洋子、小川哲郎、近重克幸、勝部拓矢、山崎幸一、土倉 覚、紫藤 治

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詳細情報

  • CRID
    1010000782155937680
  • 資料種別
    journal article
  • データソース種別
    • KAKEN
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