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好塩性乳酸菌の分子シャペロン〜その応用と機能〜

書誌事項

タイトル
好塩性乳酸菌の分子シャペロン〜その応用と機能〜
著者
杉本 真也

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詳細情報

  • CRID
    1010282256582727427
  • 資料種別
    journal article
  • データソース種別
    • KAKEN
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