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変敗果実加工食品から分離された耐熱性カビNeosartorya paulistensisの生育性状と耐熱性

書誌事項

タイトル
変敗果実加工食品から分離された耐熱性カビNeosartorya paulistensisの生育性状と耐熱性
著者
上田成一, 川良希, 矢口貴志, 宇田川俊一

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詳細情報

  • CRID
    1010282257051574794
  • 資料種別
    journal article
  • データソース種別
    • KAKEN
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