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Functional meat products Functional Foods : Concept to Products(2nd Edition)

書誌事項

タイトル
"Functional meat products Functional Foods : Concept to Products(2nd Edition)"
著者
Arihara K, & Ohata M.
出版者
  • Woodhead Publishing(Cambridge)

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詳細情報

  • CRID
    1020000782072537348
  • タイトル言語コード
    ja
  • データソース種別
    • KAKEN
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