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世界の食に学ぶ-国際化の比較食文化論

書誌事項

タイトル
"世界の食に学ぶ-国際化の比較食文化論"
著者
河合利光、松尾瑞穂, ほか
出版者
  • 時潮社
ページ数
230

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詳細情報

  • CRID
    1020000782138576001
  • タイトル言語コード
    ja
  • データソース種別
    • KAKEN
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