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化学と生物「高温・有機酸ストレス耐性出芽酵母の育種と発酵生産への利用」

書誌事項

タイトル
"化学と生物「高温・有機酸ストレス耐性出芽酵母の育種と発酵生産への利用」"
著者
杉山 峰崇, 笹野 佑, 鈴木 俊宏, 原島 俊
出版者
  • 国際文献社

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詳細情報

  • CRID
    1020282256898001153
  • タイトル言語コード
    ja
  • データソース種別
    • KAKEN
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