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調理学(第2版)スタンダード栄養・食物シリーズ6

書誌事項

タイトル
"調理学(第2版)スタンダード栄養・食物シリーズ6"
著者
畑江敬子,香西みどり,三成由美
出版者
  • 東京化学同人

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詳細情報

  • CRID
    1020282257092099203
  • タイトル言語コード
    ja
  • データソース種別
    • KAKEN
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