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梅加工品の品質改良に関する研究

書誌事項

タイトル別名
  • 市販梅干・梅漬・調味梅の化学的組成について

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抄録

identifier:241666

identifier:ZZ20009343

収録刊行物

  • 研究報告

    研究報告 13 22-26, 1981-11

    山梨県食品工業指導所

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