牛乳遠心上清のCEパターンに及ぼす暑熱の影響

  • 田中 正仁
    独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
  • 神谷 裕子
    独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
  • 神谷 充
    独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

書誌事項

タイトル
牛乳遠心上清のCEパターンに及ぼす暑熱の影響
著者
田中正仁, 岩間裕子, 神谷充

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1010000781883817478
  • 資料種別
    journal article
  • データソース種別
    • KAKEN

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