Rheological properties and interactions between polysaccharides in mixed carrageenan solutions
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- 松川 真吾
- 東京海洋大学
書誌事項
- タイトル
- Rheological properties and interactions between polysaccharides in mixed carrageenan solutions
- 著者
- Lei Du, Yang Lu, Lester Geonzon, Jingli Xie, Shingo Matsukawa
収録刊行物
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- Journal of Biorheology
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Journal of Biorheology 30(1) 0-, 2015