イギリス料理はなぜまずくなったか -イギリス食文化衰退の社会経済史的研究-
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- 小野塚 知二
- 東京大学
書誌事項
- タイトル
- イギリス料理はなぜまずくなったか -イギリス食文化衰退の社会経済史的研究-
- 著者
- 小野塚 知二
収録刊行物
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- 西洋史の新地平(佐藤清隆他編)(刀水書房).
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西洋史の新地平(佐藤清隆他編)(刀水書房). 103-120, 2005
