東アジア食文化の新考察-17世紀日本の食物本草書からみる

書誌事項

タイトル
東アジア食文化の新考察-17世紀日本の食物本草書からみる
著者
古藤友子

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詳細情報

  • CRID
    1010282257181122564
  • 資料種別
    journal article
  • データソース種別
    • KAKEN

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