感覚各論2.6複合的感覚,第10章官能評価の実際6複合的感覚
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- WADA Yuji
- 食品総合研究所
Bibliographic Information
- Title
- "感覚各論2.6複合的感覚,第10章官能評価の実際6複合的感覚"
- Author
- 和田有史
- Publisher
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- 建帛社
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1020282257422729472
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- Title Language Code
- ja
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- Data Source
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- KAKEN