書誌事項
- タイトル別名
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- Changes of starch in Potato of different harvest time during Cooking
- シュウカク ジキ ノ コトナル ジャガイモ チュウ ノ デンプン ノ シャジュク ニ ヨル ヘンカ
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収録刊行物
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- 共立女子短期大学生活科学科紀要
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共立女子短期大学生活科学科紀要 53 41-47, 2010-02
東京 : 共立女子短期大学生活科学科
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050001201681341056
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- NII論文ID
- 120005284486
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- NII書誌ID
- AN10465631
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- ISSN
- 09172300
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- NDL書誌ID
- 10768869
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles